Brownie irresistible.

Pues aquí continúa la sección que empezamos el fin de semana pasado, sí, esa sección de recetas ricas, de esas que como diría talla 36 - un segundo en la boca, toda la vida en las cartucheras - y yo os digo, ESTÁN TAN BUENOS QUE NOS OS PODRÉIS RESISTIR.

Esta receta es una de mis mejores recetas, la encontré un día por ahí en internet, yo tenía una receta pero no acababa de convencerme así que... me puse a investigar. Encontré una que me gustó y le hice unos pequeños retoques para que la madre de talla 36 pudiese comerlos, y descrubrí, que están aún mejor que antes, así que...la voy a compartir con vosotros.

Es mi receta de los Brownie y siento mucho no tener una foto hecha por mí, pero la última vez que los hice iba apurada y no me dió tiempo a sacarle fotos.

La foto está sacada de internet, ya os dije que no tenía ninguna propia.

INGREDIENTES

250g mantequilla

140g cobertura de chocolate, yo uso la de nestle postres.

4 huevos

300g azúcar

120g hariana de MAÍZ

100g nueces

UTENSILIOS

CUENQUÍN para la mantequilla

CAZO para el chocolate

BOL para mezclarlo todo

BATIDORA

MOLDE para echar los brownies

PREPARACIÓN

Hay que derretir tanto el chocolarte como la mantequilla, mi propuesta, y como más cómodo me resulta a mí, es derretir en un cuenquín la mantequilla en el microondas y el chocolate en la vitrocerámica, una vez derretida la mantequilla, lo juntáis al chocolate y lo revolvéis todo.

Cuando veáis que está todo bien mezclado, la mantequilla y el chocolate, es cuando está listo.

Mientras tanto, en un bol, echáis el azúcar, los huevos y lo mezclamos todo bien, después le añadimos nuestro mejunje de mantequilla y chocolate y batimos bien.

Ahora le echamos harina y las nueces, lo de las nueces es opcional, yo a veces echo avellanas que está también muy bueno.

Una vez mezclado todo lo echáis en un molde, el que tengáis por casa, no muy alto porque aunque veáis que aumenta bastante en el horno, baja luego un poquito fuero. Lo ponéis a 180º durante 20 minutos, pero ya sabéis que no todos los hornos son iguales, así que, el truco de pincharlo con un cuchillo es tan viejo y tan eficaz que yo os digo, cuando el cuchillo salga seco y limpito, es cuando ¡¡¡vuestros BROWNIES ESTARÁN LISTOS!!!

Se pueden comer fríos, calientes, con helado, sin helado, con nata, sin ella. Usad vuestra imaginación y ya nos contaréis que os parece.

Saludos de parte de talla 38.